Der Pick-Up im Hotel bezeichnet die tägliche Erfassung des aktuellen Buchungsstandes im Vergleich zum Vortag für das laufende Jahr. Er gibt eine Übersicht über die zukünftige Buchungsentwicklung und hilft bei der Identifizierung von Buchungsmustern und Optimierungsmöglichkeiten. Zusammen mit dem RevPAR, der Auslastung und der ADR ist der Pick-Up einer der relevantesten Indikatoren für eine nachhaltige Preisstrategie.
