Im neuesten Videocast beleuchten Johannes Lichtmannegger (Inhaber des Berghotels Rehlegg in Ramsau) und Felix Gnadl (Junior Consultant bei mrp hotels) das Thema Nachhaltigkeit und wie dieses Thema im Berghotel Rehlegg nicht nur umgesetzt, sondern gelebt wird.
Im ersten Teil des Vidoecasts gehen die Branchenexperten auf das Thema Nachhaltigkeit allgemein ein und besprechen explizit die Umsetzung im Berghotel Rehlegg.
Die Hotellerie steht noch ganz am Anfang des Themas Nachhaltigkeit. Dies wird jedoch in Zukunft eine Basisfähigkeit darstellen. Für neue Entwicklungen wird Nachhaltigkeit zukünftig ein Muss sein und die Nachfrage dafür wird weiter steigen.
Nachhaltigkeit ist für das Berghotel Rehlegg ein zentrales Thema und baut auf vier Säulen auf:
- Regionalität (Fleisch/ Lebensmittel aus der Region)
- Energieeffizienz (Blockheizkraftwerk)
- Nachhaltigkeit (Chemiefreie Reinigungsmittel)
- Mitarbeiter (Schulung, Physiotherapie, Sprachkurse…)
Die Herausforderung besteht vorrangig darin, der Hotellerie zu zeigen, dass Nachhaltigkeit auch einfach und kostengünstig funktionieren kann. Darüber hinaus ist der Gast inzwischen bereit mehr Geld für Nachhaltigkeit auszugeben.
Sie wollen wissen, wie Sie ihr Hotel in Zukunft nachhaltiger und regionaler aufstellen können? Dann hören Sie jetzt in unseren neuen Videocast rein und erfahren Sie was Johannes Lichtmannegger zu dem Thema zu sagen hat.