Unter CSR oder Corporate Social Responsibility versteht man die eigenständige Verantwortung von Unternehmen, auf freiwilliger Basis soziale und ökologische Aspekte in ihre Geschäftstätigkeit mitaufzunehmen und ethische Standards einzuhalten. In der Hotellerie bedeutet das zum Beispiel die Berücksichtigung von Umweltaspekten (wie dem Energie- und Wasserverbrauch), der Unterstützung lokaler Lieferanten, der Förderung sozialer Projekte, etc.
