Wie geht man im Revenue Management in „krisenbedingten“ Zeiten mit rückläufiger Nachfrage um?

  • Raten nicht reduzieren

Eine Reduktion der Raten erhöht die Nachfrage nicht: Gäste die reisen müssen bzw. wollen, werden bestehende Reisepläne nicht ändern. Wichtig ist, den Fehler von 2010 nicht zu wiederholen und die Preise zu reduzieren, sondern der Devise „der richtige Preis, für den richtigen Kunden, für das richtige Produkt“ treu zu bleiben. Eine Preiskorrektur – nach oben – nach Krisenende stellt infolge eine größere Herausforderung dar

  • Revenue Management Systeme überschreiben

RMS Systeme tendieren dazu, aufgrund des fehlenden Pickups Raten reduzieren zu wollen. Der Corona Virus ist ein Ereignis welches unvorhergesehen eingetreten ist, ähnlich dem Ausbruch des Eyjafallajökull. Dem System ist zu erklären, dass der ausbleibende Pickup nichts mit einen gewöhnlichen Nachfragerückgang zu tun hat.

  • Stornierungsbedingungen lockern

In der aktuellen Situation haben Hotels ausreichend Zimmer verfügbar. Um den Gästen Flexibilität zu geben, lohnen sich gelockerte Stornierungsbedingungen bei den „normalen“ Tagesraten. So wird sichergestellt, dass Geschäft mit zahlungswilligen Kunden verdrängt wird – das vollzahlendes Geschäft dadurch abgewiesen wird, ist unwahrscheinlich.

  • Promotion Raten anbieten

Dies scheint im Widerspruch zu Punkt 1 und 3 zu stehen, jedoch wenn große Nachlässe erforderlich sind, dann zumindest nicht über die Tagesrate (BAR, RACK) – sondern über Promotions. Wichtig dabei ist klar zu kommunizieren, dass eine Stornierung oder Umbuchung nicht möglich ist.

  • Gruppenstornierungen

Die Handhabung der Stornierungskosten ist jedem Hotelier selbst überlassen. Es empfiehlt sich jedoch auf die Stornierungskosten zu bestehen. Als Entgegenkommen kann dem Kunden für zukünftige Buchungen 20% der Stornierungskosten als Reduktion bei  Neubuchung anrechnen.

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Bianca Ernst

Bianca Ernst ist seit 2024 Office Managerin bei mrp hotels. Neben einer fundierten Ausbildung in der Hotellerie sowie einem Studium der Hotelbetriebswirtschaft bringt sie umfangreiche Erfahrung aus Führungspositionen in der internationalen Luxushotellerie mit. Ihre beruflichen Stationen führten sie von Deutschland über Großbritannien nach Österreich.

Mit ihrer umfassenden Expertise und exzellenten organisatorischen Fähigkeiten übernimmt Bianca eine Schlüsselrolle im Unternehmen und sorgt dafür, dass alle administrativen Prozesse effizient und reibungslos ablaufen. Sie trägt maßgeblich zur Unterstützung und Optimierung des Tagesgeschäfts bei und stellt sicher, dass das Team in einem gut strukturierten Umfeld erfolgreich arbeiten kann. 

Yuki Pape

Yuki Pape sammelte während und nach ihrem Bachelor-Studium am Glion Institute of Higher Education umfassende Erfahrungen in der internationalen Luxus-Hotellerie, mit Stationen in Tokyo und Dubai. Zuletzt absolvierte sie ein Management-Training im Bereich Business Development im Waldorf Astoria Berlin.

Seit September 2024 ist sie Teil des Wiener Teams von mrp hotels und unterstützt sowohl im Asset Management als auch in Strategy & Advisory.
„Die Hotellerie fasziniert mich, weil sie ein echtes People-Business ist und sich individuell auf Gäste einstellt. Besonders spannend finde ich es, Optimierungspotenziale zu entdecken, ohne dabei die Gastfreundschaft aus den Augen zu verlieren.“